L’Assemblea General de l’ ONU ha proclamat l’any 2011 com l’Any Internacional de la Química per a conscienciar la població sobre els assoliments de la química i la seva contribució al benestar de la humanitat.
S’ha escollit aquest any perquè coincideix amb el centenari del lliurament del Premi Nobel de Química, atorgat l’any 1911 a Marie Skłodowska Curie, en reconeixement als seus serveis en l’avanç de la química, i també perquè va descobrir els elements radi i poloni, i va aïllar el radi i va estudiar la seva naturalesa i compostos.
divendres, 2 de desembre del 2011
Química i cuina de les mans d'un cuiner
El cuiner Pep Cullell de Can Xabanet ens ha presentat un vídeo sobre la química a la cuina enregistrat per Joan Roca del Celler de Can Roca.
En aquest vídeo podeu veure un dels plats que ens varen explicar i que va cridar més l'atenció a l'alumnat:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada